Meine Backwelt teile ich mit euch!
Die neue Art, zu backen
Einfallsreiche Rezepte
Lasst euch von meinen Rezepte inspirieren oder backt diese einfach nach.
Silikonformen
Wir können euch individuelle Silikonformen erstellen die ihr dann zum backen immer wieder benutzen könnt!
Spezielle Zutaten
Ihr seid auf der Suche nach exklusiven Zutaten? Dann seid ihr hier genau richtig in der Kategorie Zutaten.
Geräte
Einige Geräte stelle ich euch vor, mit denen ihr euch ausstatten könnt. Damit lassen sich einige wunderbare Gebäcke oder Hilfmittel erstellen.
Das große Backen
Ich halte euch hier auf den Laufenden über die gesamte 10. Staffel von das große Backen die Jubiläumsstaffel!
Vielzahl von kreative Ideen
Über Instagram könnt Ihr mir direkt folgen und weitere Inspirationen einholen. Außerdem stelle ich euch auch die anderen Kanditaten vor.
Dörte Thie
Kuchenzahn, das bin ich Dörte gelernte Zahntechnikerin und leidenschaftliche Hobbybäckerin.
Kuchenzahn verbindet meinen wunderbaren Beruf als Zahntechnikerin mit meiner Leidenschaft fürs Backen.
Kann ich doch Menschen mit schönen und geraden Zähnen zu einem neuen Lächeln und einem neuen Lebensgefühl verhelfe.
So kann ich aber auch Menschen mit dem Backen von Kuchen und hübsch dekorierten Torten, ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Gebacken habe ich schon als Teenager, vorwiegend Rührkuchen und Obsttorten.
Seitdem ich eigene Kinder hatte wurden so mancher Kindergeburtstag mit einer Motto-Torte ausgestaltet, sei es ein Piratenschiff oder eine Bauernhoftorte.
So richtig entflammte meine Leidenschaft aber erst vor ein paar Jahren. Ich hatte mir vorgenommen die Hochzeitstorte für meinen jüngsten Sohn selbst zu backen.
Ab dann war es um mich geschehen ….. ich übte mich im dekorieren von Torten mit verschiedenen Techniken und Materialien wie Fondant, Cremes, Marzipan, Isomalt….Ich experimentierte mit unterschiedlichen Kuchen und Geschmäckern. Meine Torten dekoriere ich gern mit Blüten aus Fondant. Gern backe ich nach Rezepten, die ich in alten Backbüchern aufstöbere und die ich dann mit moderneren Komponenten aufpeppe
Meine Torten backe ich gern für Freund und Familie, als Geschenke, aber auch einfach so zur Freude meiner Mitarbeiter, die sind immer dankbare Verkoster gerade bei neuen Kreationen sind sie meine größten Kritiker!
